bamboo coffee(アイスコーヒー)

Category : bamboo coffee 七輪と鹿児島竹炭だけで焙煎します


竹を伐り、竹炭を焼き、七輪と鹿児島竹炭だけで焙煎
冷めてもエグミが出ず一層美味しい珈琲になります


2010年に鹿児島で開催された清重流4代目の料理会において出された珈琲です
※清重流4代目とは...昭和天皇・平成天皇の専属料理人を務められ、園遊会のメニュー作りもされた日本を代表する料理人です。又清重流の初代は、北大路魯山人唯一の弟子の方です。


『アイス珈琲専用のオリジナル珈琲』
「美味しいアイス珈琲を飲みたい!」ご要望にお応えしたい!
4種類の珈琲豆をブレンドしたオリジナルのアイス珈琲専用です。お試しあれ!


【ドリップバッグ】
 内容量   10g
 90℃のお湯で30秒蒸らし2分以内に淹れ、60秒経ってから取り出して下さい。
 珈琲専用の竹炭入り。

【粉】
 内容量   100g
 粉18gに対して、水500ccがおすすめの淹れ方です。
 濃い珈琲を冷ましてからお飲み下さい。
 珈琲専用の竹炭入り。

●価格詳細●
 ドリップバッグ   200円(税込 216円)
 粉        1,000円(税込1,080円)


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ご挨拶〜おかげさま


名物「 竹炭パンのチーズトースト」税抜580円 ◎ドリンクセット税抜880円



お客様へのお知らせ
おかげ様で、組織形態を個人商店から「(株)takeno-koto」と致しました。少しずつ雇用を増やし業務を拡大して行きます。又鹿児島市の鹿児島銀行松元支店の川を挟んだ真向かいに直営店舗「bamboo cafe」を2月1日に開店致しました。こちらのお店では「竹の炭火を使った食の提供」をして行きます。お近くをお通りの際はぜひお立ち寄り下さいませ。営業時間は、朝10時30分から夕方5時30分です。お休みは日曜日と祭日です。宜しくお願い致します

深謝
たけずみ屋 (株)takeno-koto 
旧屋号 たけずみ本舗 
直営店舗:bamboo cafe 
店主 東 伸一
店長日記

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